В Кабардино-Балкарии планируют открыть Институт гастрономии для сферы туризма

На базе Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова (КБГАУ) планируется открыть Институт гастрономии, который будет готовить специалистов среднего звена для сферы туризма и гостеприимства. Первый набор студентов запланирован на 2027 год.

Проект реализуется совместно с Сибирским федеральным университетом (СФУ). Соглашение о сотрудничестве было подписано в октябре прошлого года, когда КБГАУ вошел в федеральную программу модернизации среднего профессионального образования по проекту «Кадры в АПК».

На базе аграрного университета уже ведется реконструкция учебных помещений. Представители СФУ и КБГАУ обсудили детали сотрудничества на рабочей встрече в Нальчике. Директор Института гастрономии СФУ Алексей Горенский подчеркнул значимость проекта для развития туристической индустрии региона и важность использования современных технологий и инфраструктуры в сфере гостеприимства.

Проект поддерживается Министерством курортов и туризма КБР и реализуется по поручению Главы Кабардино-Балкарской Республики с целью развития кадрового потенциала туристической отрасли.

Об этом сообщил сайт правительства КБР.