Производство колбасных изделий в КБР выросло на 32,2% за восемь месяцев

По данным департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Кабардино-Балкарии, за январь–август 2026 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года производство колбасных изделий выросло на 32,2% — получено свыше 0,5 тыс. тонн продукции.

Хороший рост отмечен также в производстве кисломолочных продуктов (+13,4%), питьевого молока (+10,8%), сыров и творога (+10%).

Производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также макарон осталось на уровне восьми месяцев прошлого года — порядка 16,8 тыс. тонн и 1,8 тыс. тонн соответственно.

Индекс промышленного производства пищевых продуктов за январь–август 2026 года составил 105,8%. Отрасль демонстрирует устойчивую положительную динамику.

Об этом сообщил сайт правительства КБР.