Овощеводы Ставропольского края завершают уборку овощей открытого грунта

Овощеводы Ставропольского края завершают уборку овощей открытого грунта.

В 2025 году под овощные культуры отведено 3,7 тыс. гектаров, по валовому сбору планируется получить около 65 тыс. тонн.

Основные площади выращивания овощей «борщевого набора» сосредоточены в Благодарненском, Советском, Красногвардейском, Левокумском, Изобильненском, Труновском и Арзгирском округах.

На сегодняшний день с площади 2,9 тыс. гектаров собрано свыше 60 тыс. тонн овощей открытого грунта, из которых:
лук — 38%;
капуста, морковь и свёкла — 12%;
огурцы, томаты, овощной горох — 3%;
прочие — 47%.

Основное производство овощей «борщевого набора» приходится на крестьянские (фермерские) хозяйства. Крупные организации выращивают овощи по контрактам — преимущественно сахарную кукурузу и зелёный горошек.

Урожай важно не только вовремя убрать, но и правильно сохранить. Часть овощей аграрии направляют на реализацию сразу после уборки, используя сетчатую упаковку, которая обеспечивает циркуляцию воздуха и сохраняет качество продукции. Около 15 тыс. тонн овощей (лук, морковь, свёкла) закладывается на хранение для последующей реализации в межсезонье.

Сельхозтоваропроизводители края получают господдержку в форме субсидий. В 2025 году на приобретение элитного посадочного материала картофеля и семян овощных культур, включая гибриды, направлено 11,4 млн рублей, сообщает ТГ-канал Минсельхоза СК.