Ожидаемый объем переработки плодоовощного сырья в Дагестане в 2025 году составит 3800 тонн

В рамках рабочей поездки в Унцукульский район в пятницу, 11 июля, Председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов провел выездное совещание по вопросу о перспективах развития консервной промышленности в горной зоне региона.

На площадке администрации Унцукульского района в обсуждении приняли участие руководители республиканских Минсельхозпрода, Минэнерго, Минстроя, Минэкономразвития, Агентства по предпринимательства, директоры предприятий, а также главы Унцукульского, Гергебильского, Гумбетовского, Хунзахского, Шамильского, Ботлихского, Гунибского районов.

По поручению Главы РД Сергея Меликова на повестку дня был вынесен вопрос реализации инвестпроектов по модернизации консервных заводов в горных территориях.

Открывая совещание, премьер-министр напомнил, что в своем ежегодном Послании парламенту Сергей Меликов дал поручения муниципальным районам представить конкретные предложения по проектам переработки сельхозпродукции, а Правительству РД - рассмотреть возможность поддержки каждого из представленных реальных проектов. Особое место в Послании занимает поддержка совместной инициативы Гумбетовского района и ООО«АГРО-ТУР «ЧИРКАТА» и других участников проекта по восстановлению деятельности Чиркатинского консервного завода.

Абдулмуслим Абдулмуслимов отметил, что Дагестан занимает лидирующие позиции по производству плодов и овощей, но в то же время на переработку поступает лишь незначительный процент урожая.

Под абрикос в республике отведено около 3,8 тысяч гектаров, что составляет 12,7 % от общей площади, занимаемое плодовыми породами в республике. Основные площади абрикоса сосредоточены в 11 муниципальных районах, из которых 8 районов расположены в горной зоне республики.

Как напомнил премьер, до 90-ых годов консервная промышленность была одной из прибыльных отраслей экономики региона с вовлечением значительной части горного населения, но из-за охватившего в те годы экономического кризиса в стране к 2024 году производство консервной продукции сократилось более чем в 20 раз:

«Консервные предприятия Дагестана всегда славились своей высококачественной, экологически чистой продукцией, которая поставлялась во все регионы страны. Однако экономический кризис 90-ых годов, охвативший все народное хозяйство страны, значительным образом затронул и эту отрасль. Из-за сокращения числа поставщиков необходимой в производстве тары и тароупаковочных материалов, роста стоимости ГСМ, а также переориентации растениеводов республики на рынки России, где гораздо выгоднее реализовывать плодоовощную продукцию в свежем виде, к 2024 году по сравнению с 1990 годом также сократилось число предприятий по переработке плодоовощной продукции — с 34 предприятий до 10. В целом мощности консервных предприятий задействованы на 25-30%, физический и моральный износ оборудования составляет 70-75%. Нас не устраивает такая ситуация, поэтому Правительство РД уделяло и будет уделять внимание развитию переработки сельхозсырья, в первую очередь плодоовощной продукции», — подчеркнул Абдулмуслим Абдулмуслимов.

Благодаря реализации механизма господдержки в виде субсидирования приобретения нового технологического оборудования, Правительство Дагестана стимулирует привлечение внебюджетных инвестиций в отрасль, сообщил Председатель Абдулмуслим Абдулмуслимов в ходе совещания.

Как рассказал в качестве примера премьер-министр, в 2024 году только 15 предприятиями, получившими господдержку по этому направлению в размере 100 млн руб. из республиканского бюджета, инвестировано в создание новых и модернизацию существующих производств 340 млн рублей, в том числе на технологическое оборудование – около 250 млн рублей.

Так, ООО «КМБ» в 2023 году провело масштабную работу по восстановлению деятельности Кикунинского консервного завода; ООО «Аквариус», выпускающее широкий ассортимент натуральных плодоовощных консервов, в 2023 году провело модернизацию котельного оборудования; ООО «ПОШ» запустило новое для республики производство вяленых овощей: томаты, баклажаны, болгарский перец и др;

Положительная динамика развития наблюдается на ООО «Ириб» и ООО «Ширван», которые выпускают широкий ассортимент продукции:соки, компоты, нектары и др. Кроме того, в регионе проводится работу по участию дагестанских производителей тары в производственной цепочке консервных предприятий.

Абдулмуслим Абдулмуслимов поручил участникам совещания выработать конкретные предложения по содействию развития отрасли.

Говоря о перспективах развития консервной промышленности в горной зоне республики, врио министра сельского хозяйства и продовольствия РД Зураб Куччаев отметил, что в 2025 году перерабатывать плодоовощную продукцию в регионе планируют такие предприятия как: ООО «КМБ» в Гергебильском районе, ОАО «Дружба» в Гунибском районе, ООО «Аквариус» в Ботлихском районе, ООО АПК «Нагорный Дагестан» в г. Буйнакске, ООО «Ширван» и ООО «ПОШ» в Дербентском районе, ООО «Ириб» в г. Махачкале и многие другие.

На данный период стандартный ассортимент абрикоса в республике представлен такими сортами, как:Хекобарш, Шиндахлан, Хонобах (сорта народной селекции);Тамаша, Уздень, Дженгутаевский, Эсделик, Унцукульский поздний, (сорта селекции ДСОСПК);Краснощекий (Европейской группы сотов);Шалах (Ирано - кавказской группы сортов).В условиях республики, из факторов среды, наиболее отрицательно на продуктивность сортов абрикоса влияют весенние возвратные холода, наблюдаемые именно в фазы набухания и цветения сортов абрикоса.

Ожидаемый объем переработки плодоовощного сырья в 2025 году составит 3800 тонн — это 139% к уровню 2024 года, в том числе по плодам – 3160 тонн, по овощам – 640 тонн.

Минсельхозпродом РД в рамках мероприятий госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» оказывается господдержка из республиканского бюджета на переработку сельхозсырья, в том числе предприятиям консервной промышленности.

О реализации инвестиционных проектов по модернизации консервных заводов на территории муниципальных образований в ходе своих выступлений рассказали главы горных районов республики.

Как, к примеру, отметил глава Ботлихского района Руслан Гамзатов, Ботлихский консервный завод на базе ООО «Аквариус», выпускающий широкий ассортимент натуральных плодоовощных консервов, уже не первый год является успешно работающим предприятием. Ежегодно он принимает сотни тонн абрикосов, в настоящий момент здесь также идет приемка слив.

В своем выступлении Руслан Гамзатов призвал поставщиков продукции приобретать соки местного производства и для социальных учреждений.

«Уже несколько лет у нас дети в школах и детсадах пьют этот сок с удовольствием. Мы спрашиваем у детей, любят ли ребята этот сок, замечаний пока не поступало. Но не все больницы их закупают. Это не в интересах конкретных производителей, это в интересах наших детей и жителей, потому что мы за качественную продукцию», — подчеркнул глава района в своем выступлении.

Возобновивший свою деятельность в 2023 году Кикунинский консервный завод сегодня функционирует в Дагестане как одно из мощных перерабатывающих предприятий. О ходе реализации инвестпроекта и проблемных вопросах в рамках модернизации консервного завода сообщил глава Гергебильского района Магомедали Тагиров.

Он поблагодарил инициатора инвестпроекта Будуна Будунова за «возвращение к жизни реального мощного перерабатывающего завода в муниципалитете». В настоящее время на предприятии выпускаются плодовое и овощное пюре, фруктовые нектары и восстановленные соки под новой торговой маркой «Selbesi». Планируется запуск линии розлива газированных напитков, предприятие также получило сертификаты на производство детского питания, пюре и нектаров.

Также в зону проведения СВО Кикунинским консервным заводом было направлено более 40 тыс. наименований производимой продукции. В 2025 году заводом планируется переработать 2130 тонн плодоовощного сырья, в том числе абрикосы - 1200 тонн; персики – 300 тонн и другое.

«Хотел бы выразить огромные слова благодарности Будуну Будунову за то, что реально поднял этот завод и создал реально мощное перерабатывающее предприятие. Завод, где в прошлом году было 40, в этом году 60, в сезон 120 человек рабочих мест. Он также активно помогает Гергебильскому району в любых вопросах», — поблагодарил Магомедали Тагиров.

Важным направлением в экономике и сельском хозяйстве Унцукульского района, по словам главы муниципалитета Исы Нурмагомедова, является выращивание и сбор абрикосов. В 2025 году средняя урожайность абрикосов в районе снизилась в связи с плохими погодными условиями.

Среди основных трудностей Иса Нурмагомедов отметил процесс реализации абрикосов в Унцукульском районе. Он также попросил Правительство РД оказать помощь в определении мест в городах республики для производителей абрикосов.

В ходе совещания отдельно были рассмотрены вопросы развития горно-долинного садоводства, пилотный проект уже реализован по поручению премьер-министра региона в Гумбетовском районе.

Гендиректор Союза «Садоводы Дагестана», руководитель КФХ «Орусханов» Сайдулла Орусханов поблагодарил Председателя Правительства РД за создание в 2018 году по его инициативе Союза садоводов региона. В рамках реализации программы социально-экономического развития горных территорий с 2021 по 2024 годы членам Союза были выделены гранты в виде субсидий, сегодня на участках заложено уже 68 гектаров садов.

«В 2018 году по вашей инициативе мы создали Союз садоводов Дагестана, когда вы еще были министром сельского хозяйства. Мы учредили союз, и с этого момента мы ведем активную работу по развитию садоводства как в горной зоне, так и в равнинных районах республики. У нас есть программа социально-экономического развития горных территорий. С 2021 по 2024 годы по этой программе гранты в виде субсидий получили помощь 340 личных подсобных хозяйств, на их участках заложено 68 гектаров садов», — отметил Орусханов в своем выступлении.

Подводя итоги обсуждения, Председатель Правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов поручил Минобрнауки РД определить потребность для повышения квалификации и переподготовки специалистов консервной промышленности. Минсельхозпроду республики совместно с инициатором проекта также поручено представить дорожную карту по модернизации ООО «Чиркатинский консервный завод» в Гумбетовском районе. Рекомендации глав муниципалитетов также включены в протокол совещания, сообщает пресс-служба Правительства региона.